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九州の醤油・味噌 マルモ醤油店
九州の醤油・味噌 マルモ醤油店

創業明治十八年 (名)マルモ醤油店は、福岡県八女市黒木町にて醤油、味噌の製造販売を行っております。
自社で室(むろ)を持ち、米麹、醤油麹(大豆,麦)をほとんど手作業で造っております。
その麹を用いて、醤油、味噌の製造をしております。
今日でも昔ながらのこだわりの製法により、独自の商品を造り、県内はもとより、
全国各地の皆様に喜ばれるような商品を製造販売しております。
国産うなぎの旨みが凝縮した 柳川風 鰻めしだれ(蒲焼きのたれ) 200cc

マルモの二段熟成醸造しょうゆ 桜

おふくろの味がこれだけで簡単に 手間いらず 万能調味料 これ一本 360ml

国産大豆、米、麦使用 しょうゆ屋さんが造ったこだわりの味噌 1kg

マルモ醤油店からのお知らせ

  • 2021/10/11 価格改定のお知らせ : 2018年頃より原材料価格、調味料価格が高騰しております。弊社でも経費削減、合理化に取り組んでまいりましたが、従来の価格を維持することが困難な状況となりました。つきましては、誠に不本意ながら価格改定を実施させていただきます。何卒ご理解ご協力をいただきたくお願い申し上げます。
  • 2021/09/24 [国産大豆・麦使用 まじりけのない本当の田舎もろみ]はマヨネーズとの相性抜群。また鶏肉の味付けにもろみとチーズをのせて焼いてみても。発酵食品の相性がいい!!
  • 2020/06/23 昨年初めより運送会社から大幅な送料値上げの要請があり、お客様には心苦しいお願いとなりますが、送料を改定させていただくこととなりました。
     これまで、お客様にご負担がかからないよう価格の維持に努めてまいりましたが、現状維持が困難な状況となってしまいました。
     今回の改定でお客様に多大なご負担をおかけしますこと、重ねてお詫び申し上げます。
     送料値上げに関してご理解いただき、今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう何卒よろしくお願い申し上げます。
  • 2020/05/28 白だし500mlの在庫が出来上がりましたので、ご連絡差し上げます。
    以前よりダシ感のアップと塩分濃度を下げて下りますので使いやすくなっております。
    当社もコロナの影響が2割ほど出ております。久しぶりに使ってみようかななどありましたら、電話(0943-42-0058)注文でも構いませんので、ご連絡よろしくお願いいたします。
  • H30/8/17
    TNCの番組「華丸・大吉のなんしようと?」で紹介されました。
  • 2015/02/06 この度、02/09(月)午前10:44~11:30分、KBC放送の番組「サワダデース」でマルモ醤油店が取り上げられることになりました。少しの時間ですが、是非ご視聴お願いします。

新着商品

国産大豆、米、麦使用 しょうゆ屋さんが造ったこだわりの味噌 1kg NEW

648円(税込 700円)
原料は国産(米、裸麦、大豆)を使用。
半年間の熟成によって色づいた米、麦の無添加混合合わせ、つぶの生みそです。是非、ご試食してみて下さい。

二段熟成濃口醤油(桜)360ml NEW

222円(税込 240円)
程よい甘さとまろやかな旨味が特徴の濃口醤油。「二段熟成」という独自製法で、こだわりの醤油を造りました。当店一番人気のまろやかな濃口醤油になります。

国産大豆、麦使用 こだわりの手造りしょうゆの実 150g NEW

463円(税込 500円)
国産大豆、麦を使用しています。1年半~2年程熟成させているので、糖分が醗酵により分解され、自社製品の「田舎もろみ」よりも甘味が抑えられているのが特長です。
生野菜、特にキュウリ、キャベツ、レタス、焼魚、焼きおにぎりで楽しめます。

二段熟成さしみしょうゆ 360ml NEW

333円(税込 360円)
濃口醤油の中でもさしみ醤油はもろみの量が多いため、旨味、甘味をより感じることができます。九州のとろみのある甘口の味わいと、醤油本来の香りが美味しさを引き立てます。

国産大豆・麦使用 まじりけのない本当の田舎もろみ 250g NEW

389円(税込 420円)
国産大豆・麦を使用しています。3ヶ月以上熟成された甘みと香りが、ごはんやきゅうりに合います。
※人工調味料・保存料(防腐剤)は一切使用しておりません。

すき焼き、肉うどんの肉に、カツ丼に 万能調味料 これ一本 360ml NEW

370円(税込 400円)
業務用として開発した煮物専用の万能調味料です。
お好みによって、醤油、砂糖を加えれば美味しいおふくろの味に仕上がります。
肉じゃが、すき焼き、魚の煮付け、煮物、きんぴらごぼう、肉類の味付け(肉うどんの肉など)その他多くの味付けに使用でき非常に便利です。

国産うなぎの旨みが凝縮した 柳川風 鰻めしだれ(蒲焼きのたれ) 200cc NEW

398円(税込 430円)
北原白秋の故郷、福岡県柳川では、うなぎのせいろ蒸しが非常に有名です。
このたれはうなぎの骨から当社独自の製法でエキスを抽出し、当社こだわりの醤油を使用しています。

国産米使用 杜氏さんの造った塩こうじ 300g NEW

481円(税込 520円)
お塩の代わりに、使用するだけで、様々な料理がさらに美味しくなります。
お肉やお魚を焼く前に、塩こうじで下味を付け、置いておくとふんわりと柔らかくなります。
当店の塩麹は約1ヶ月ほど醗酵させているので、塩辛さが抑えられています!

二段熟成濃口醤油(桜)1000ml NEW

463円(税込 500円)
程よい甘さとまろやかな旨味が特徴の濃口醤油。「二段熟成」という独自製法で、こだわりの醤油を造りました。当店一番人気のまろやかな濃口醤油になります。

カリッとした仕上がりに らっきょう酢 1800ml NEW

574円(税込 620円)
カリッとしたらっきょうを漬けるのにとても便利です。
ご自宅で手軽にシャキシャキとしたらっきょう酢けが、美味しく召し上がれます。
らっきょうを漬ける以外に酢として料理にお使い頂けます。

二段熟成さしみ醤油 1000ml NEW

648円(税込 700円)
濃口醤油の中でもさしみ醤油はもろみの量が多いため、旨味、甘味をより感じることができます。九州のとろみのある甘口の味わいと、醤油本来の香りが美味しさを引き立てます。

福岡県産丸大豆小麦使用 本醸造丸大豆仕込み醤油 500ml 瓶 NEW

463円(税込 500円)
本品は、福岡県産の良質な原料を、昔ながらの天然醸造によりじっくりと醗酵熟成させ、そのうえ少量ずつ製造した手造りの醤油です。

国産かつお、煮干しから丁寧にだしを取った 低塩かつおだししょうゆ 500ml(瓶) NEW

509円(税込 550円)
自社でかつお、煮干よりだしを丁寧に抽出し、減塩することでだしをより強く感じることが出来ます。かつおや煮干のエキスが入っているため、ダシをとる必要はありません。<br>
おひたし、肉じゃが、煮込みうどん、天つゆ、炊き込みご飯、そうめんやそばつゆなどに使われます。

お吸い物、かけうどん、茶碗蒸し、だし巻き卵などに マルモの白だし 500ml 瓶 NEW

556円(税込 600円)
かつお、煮干から丁寧にだしを取り使用しているため、ダシをとる必要はありません。<br>
お吸い物、うどんのつゆ、茶碗蒸し、だし巻き卵など濃い色をつけたくないものに、好みによって使用量をかえお使い下さい。

マルモ謹製 まろやかな うすくちしょうゆ 360ml NEW

222円(税込 240円)
当社の淡口醤油はもろみの量(旨味)を大く配合し、数種類の魚醤をブレンドすることで、
塩辛さが抑えられた、まろやかな淡口醤油が出来上がります。

二段熟成濃口醤油(鶴) 1000ml NEW

519円(税込 560円)
程よい甘さとまろやかな旨味が特徴の濃口醤油。「二段熟成」という独自製法で、こだわりの醤油を造りました。二段熟成濃口醤油(桜)よりも旨味、甘味をより感じることができます。

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