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九州の醤油・味噌 マルモ醤油店
九州の醤油・味噌 マルモ醤油店
ご来店いただき、誠にありがとうございます。
(名)マルモ醤油店は明治十八年創業であり、福岡県八女市黒木町の方で醤油、味噌の製造販売を行っております。
自社で室(むろ)を持ち、米麹、大豆麹、麦麹をほとんど手作業で造っております。
その麹を用いて、醤油、味噌の製造をしております。
今日でも昔ながらの、こだわりの製法により、独自の商品を造り、県内はもとより、
全国各地の皆様に喜ばれるような商品を造っております。
もしよろしければ、お一つどうですか。
国産うなぎの旨みが凝縮した 柳川風 鰻めしだれ(蒲焼きのたれ) 200cc

マルモの二段熟成醸造しょうゆ 桜

おふくろの味がこれだけで簡単に 手間いらず 万能調味料 これ一本 360ml

国産大豆、米、麦使用 しょうゆ屋さんが造ったこだわりの味噌 1kg

マルモ醤油店からのお知らせ

  • H30/8/17
    TNCの番組「華丸・大吉のなんしようと?」で紹介されました。
  • 4月21日〜5月6日まで大藤まつりが開催されます。
    お近くに来られる際は、どうぞお待ちしております。
  • 2018/01/05
    新年明けましておめでとうございます。
    本日より商品発送を開始いたしましたので、よろしくお願いします。
  • 2017/12/23
    12月31日〜1月4日までお休みとさせて頂いております。
    よろしくお願いいたします。
  • 2016/12/10
    冬の時期には当店の万能調味液これ一本を是非お使い下さい。
    すき焼きや、お店で出てくる様な肉うどんの肉の味に仕上がります。
  • 2015/09/30 [国産大豆・麦使用 まじりけのない本当の田舎もろみ 250g]の商品が出来上がりましたのでお知らせいたします。一工夫することで大豆の味、香りがより感じられるようになりました。
  • 2015/02/06 この度、02/09(月)午前10:44〜11:30分、KBC放送の番組「サワダデース」でマルモ醤油店が取り上げられることになりました。少しの時間ですが、是非ご視聴お願いします。

新着商品

国産大豆、米、麦使用 しょうゆ屋さんが造ったこだわりの味噌 1kg NEW

650円(税込 702円)
原料は国産(米、裸麦、大豆)を使用。
半年間の熟成によって色づいた米、麦の無添加混合合わせ、つぶの生みそです。是非、ご試食してみて下さい。

二段熟成醸造濃口醤油(桜)360ml NEW

210円(税込 227円)
まろやかな色・味・香り、豊色の良い醤油を醸造する為に、「二段熟成醸造」という方法で、こだわりの醤油を造りました。

国産大豆、麦使用 こだわりの手造りしょうゆの実 150g NEW

500円(税込 540円)
国産大豆、麦を使用しています。1年半〜2年程熟成させているので、糖分が醗酵により分解され、自社製品の「田舎もろみ」よりも甘味が抑えられているのが特長です。
生野菜、特にキュウリ、キャベツ、レタス、焼魚、焼きおにぎりで楽しめます。

二段熟成醸造 さしみしょうゆ 360ml NEW

330円(税込 356円)
「二段熟成醸造」を使用しています。
九州のとろみのある甘口の味わいと、醤油本来の香りが美味しさを引き立てます。

国産大豆・麦使用 まじりけのない本当の田舎もろみ 250g NEW

450円(税込 486円)
国産大豆・麦を使用しています。3ヶ月以上熟成された甘みと香りが、ごはんやきゅうりに合います。
※人工調味料・保存料(防腐剤)は一切使用しておりません。

すき焼き、肉うどんの肉に、カツ丼に 万能調味料 これ一本 360ml NEW

380円(税込 410円)
業務用として開発した煮物専用の万能調味料です。
お好みによって、醤油、砂糖を加えれば美味しいおふくろの味に仕上がります。
肉じゃが、すき焼き、魚の煮付け、煮物、きんぴらごぼう、肉類の味付け(肉うどんの肉など)その他多くの味付けに使用でき非常に便利です。

国産うなぎの旨みが凝縮した 柳川風 鰻めしだれ(蒲焼きのたれ) 200cc NEW

430円(税込 464円)
北原白秋の故郷、福岡県柳川では、うなぎのせいろ蒸しが非常に有名です。
このたれはうなぎの骨から当社独自の製法でエキスを抽出し、当社こだわりの醤油を使用しています。

国産米使用 杜氏さんの造った塩こうじ 300g NEW

480円(税込 518円)
お塩の代わりに、使用するだけで、様々な料理がさらに美味しくなります。
お肉やお魚を焼く前に、塩こうじで下味を付け、置いておくとふんわりと柔らかくなります。
当店の塩麹は約1ヶ月ほど醗酵させているので、塩辛さが抑えられています!

二段熟成醸造濃口醤油(桜)1000ml NEW

420円(税込 454円)
まろやかな色・味・香り、豊色の良い醤油を醸造する為に、「二段熟成醸造」という方法で、こだわりの醤油を造りました。

カリッとした仕上がりに らっきょう酢 1800ml NEW

580円(税込 626円)
カリッとしたらっきょうを漬けるのにとても便利です。
ご自宅で手軽にシャキシャキとしたらっきょう酢けが、美味しく召し上がれます。
らっきょうを漬ける以外に酢として料理にお使い頂けます。

二段熟成醸造 さしみしょうゆ 1000ml NEW

610円(税込 659円)
「二段熟成醸造」を使用しています。
九州のとろみのある甘口の味わいと、醤油本来の香りが美味しさを引き立てます。

福岡県産丸大豆小麦使用 本醸造丸大豆仕込み醤油 500ml 瓶 NEW

450円(税込 486円)
本品は、福岡県産の良質な原料を、昔ながらの天然醸造によりじっくりと醗酵熟成させ、そのうえ少量ずつ製造した手造りの醤油です。

かつお、煮干から丁寧にだしを取り使用した本格派減塩かつおだししょうゆ 500ml 瓶 NEW

500円(税込 540円)
自社でかつお、煮干よりだしを丁寧に抽出し、減塩することでだしをより強く感じることが出来ます。かつおや煮干のエキスが入っているため、ダシをとる必要はありません。<br>
おひたし、肉じゃが、煮込みうどん、天つゆ、炊き込みご飯、そうめんやそばつゆなどに使われます。

お吸い物、かけうどん、茶碗蒸し、だし巻き卵などに マルモの白だし 500ml 瓶 NEW

500円(税込 540円)
かつお、煮干から丁寧にだしを取り使用しているため、ダシをとる必要はありません。<br>
お吸い物、うどんのつゆ、茶碗蒸し、だし巻き卵など濃い色をつけたくないものに、好みによって使用量をかえお使い下さい。

マルモ謹製 うすくちしょうゆ 360ml NEW

210円(税込 227円)
淡口醤油は色が淡く、濃口醤油よりも塩分が高いのが特長です。
お吸い物、煮物、うどんのつゆに使われています。塩分が高いため少し控えめに使うのがコツです。

マルモの二段熟成醸造濃口醤油 鶴 1000ml NEW

480円(税込 518円)
「二段熟成醸造」を使用しています。
濃口醤油(桜)より ”もろみ”の量が多いため、旨味が多く含まれています。

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