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九州の醤油・味噌 マルモ醤油店

国産うなぎの旨みが凝縮した 柳川風 鰻めしだれ(蒲焼きのたれ) 200cc

国産うなぎの旨みが凝縮した 柳川風 鰻めしだれ(蒲焼きのたれ) 国産うなぎの旨みが凝縮した 柳川風 鰻めしだれ(蒲焼きのたれ)

北原白秋の故郷、福岡県柳川市では、うなぎのせいろ蒸しが非常に有名です。

当社のたれは蒲焼き、うなぎのせいろ蒸し(飯にまぶす)用のたれになります。
国産うなぎの骨から当社独自の製法でエキスを抽出し、当社こだわりの特製醤油とブレンドしたうなぎ香るたれです。
このたれだけでご飯が進みます!

調理方法

国産うなぎの旨みが凝縮した 柳川風 鰻めしだれ(蒲焼きのたれ)
  1. フライパンに「鰻めしだれ」100cc、酒(または水)を同量入れ弱火で加熱します。
  2. 適当な大きさにに切った素焼きのうなぎを、皮を下にして入れます。
国産うなぎの旨みが凝縮した 柳川風 鰻めしだれ(蒲焼きのたれ)
  1. 弱火のまま数度裏返し、「鰻のたれ」がとろとろになり染み込めば完成です。

また、「鰻のたれ」の残りはご飯にまぶし、30分程度おいてレンジで温めれば、せいろ蒸し用の甘辛いご飯が出来上がります。

新鮮ないわしの頭と中骨を抜き、うなぎと同様に蒲焼きにすれば非常に美味しく召し上がれます。

国産うなぎの旨みが凝縮した 柳川風 鰻めしだれ(蒲焼きのたれ) 200cc

メーカー:合名会社マルモ醤油店
型番:03012
JANコード: 4580210260020
価格:

398円 (税込 430円)

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■ 商品説明

当社のたれは蒲焼き、うなぎのせいろ蒸し(飯にまぶす)用のたれになります。 国産うなぎの骨から当社独自の製法でエキスを抽出し、当社こだわりの特製醤油とブレンドしたうなぎ香るたれです。 これだけでご飯が進みます!

■ 商品仕様

製品名国産うなぎの旨みが凝縮した 柳川風 鰻めしだれ(蒲焼きのたれ) 200cc
型番03012
JANコード 4580210260020
メーカー合名会社マルモ醤油店

名称かば焼きのたれ
原材料醤油(国内製造)、砂糖、米発酵調味料、食塩、水あめ、うなぎエキス / ソルビット、調味料(アミノ酸等)、V.B1、V.E(一部に大豆、小麦を含む)
原料原産地国産(うなぎ)
内容量200cc
賞味期限10ヶ月
保存方法直射日光を避けて、保存してください。開栓後は、冷蔵庫に保存して下さい。
製造者合名会社マルモ醤油店

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