塩こうじとは米麹に塩と水を混ぜ、醗酵熟成させたものです。
当店の塩麹は約1ヶ月発酵熟成させているため、米の甘味と香りがしっかりと感じられ、塩辛さを抑えた使いやすい製品になっております。
お塩の代わりに、使用するだけで、様々な料理がさらに美味しくなります。
お肉やお魚を焼く前に、塩こうじで下味を付け、置いておくとふんわりと柔らかくなります。
■ 商品説明
塩こうじとは米麹に塩と水を混ぜ、醗酵熟成させたものです。 当店の塩麹は約1ヶ月発酵熟成させているため、米の甘味と香りがしっかりと感じられ、塩辛さを抑えた使いやすい製品になっております。 お塩の代わりに、使用するだけで、様々な料理がさらに美味しくなります。 お肉やお魚を焼く前に、塩こうじで下味を付け、置いておくとふんわりと柔らかくなります。
■ 商品仕様
| 製品名 | 国産米使用 杜氏さんの造った香る塩こうじ 300g |
|---|---|
| 型番 | 06002 |
| ＪＡＮコード | 4580210260204 |
| メーカー | 合名会社マルモ醤油店 |
| 製品重量 | 300g |
| 名称 | 塩麹 |
|---|---|
| 原材料 | 米(国産)、塩 / アルコール |
| 原料原産地 | 国産（米） |
| 内容量 | 300g |
| 賞味期限 | 180日 |
| 保存方法 | 要冷蔵 |
| 製造者 | 合名会社マルモ醤油店 |
