程よい甘さと旨味が特徴の濃口醤油。まろやかな色・味・香り、艶の良い醤油を醸造する為に、「二段熟成」という独自製法で、こだわりの醤油を造りました。
当店一番人気「二段熟成濃口醤油(桜)」よりも甘味を抑えた商品になります。※「二段熟成」とは、醤油やアミノ酸液に再度醤油麹を加え、3ヶ月程醗酵熟成させたものです。二段熟成させる事で塩かどが取れまろやかなしょうゆになります。
名称 | こいくちしょうゆ(混合醸造) |
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原材料 | アミノ酸液(国内製造)、脱脂加工大豆、小麦、食塩、果糖ぶどう糖液糖 / カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア、サッカリンNa)、V.B1、乳化剤、保存料(パラオキシ安息香酸) |
内容量 | 1000mL |
賞味期限 | 360日 |
保存方法 | 直射日光を避け保存して下さい |
製造者 | 合名会社マルモ醤油店 |