「二段熟成醸造」を使用しています。
濃口醤油(桜)より ”もろみ”の量を多く使用しているため、旨味が多く含まれています。魚の煮付けなどにうってつけのお醤油です
※「二段熟成醸造」とは、本醸造アミノ酸液に再度麹を投入し、3ヶ月程醗酵熟成させたものです。
名称 | しょうゆ加工品 |
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原材料 | アミノ酸液、食塩、小麦、脱脂加工大豆、果糖ブドウ糖液糖、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア、サッカリンNa)、魚醤、コハク酸、クエン酸、保存料(パラオキシ安息香酸)、V.B1 |
原料原産地 | 福岡県八女市 |
内容量 | 1000mL,1800mL |
賞味期限 | 枠内に記載 |
保存方法 | 直射日光を避け保存して下さい。 |
製造者 | 合名会社マルモ醤油店 |