甘さと旨味をよく感じることができるお醤油。まろやかな色・味・香り、艶の良い醤油を醸造する為に、「二段熟成」という独自製法で、こだわりの醤油を造りました。
濃口醤油の中でもさしみ醤油はもろみの量が多いため、旨味、甘味をより感じることができます。九州のとろみのある甘口の味わいと、醤油本来の香りが美味しさを引き立てます。さしみ醤油を煮物などの料理に使われる方もいらっしゃいます。
※「二段熟成」とは、醤油やアミノ酸液に再度醤油麹を加え、3ヶ月程醗酵熟成させたものです。二段熟成させる事で塩かどが取れまろやかなしょうゆになります。
| 名称 | しょうゆ加工品 |
|---|---|
| 原材料 | 醤油(国内製造)、アミノ酸液、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、食塩 / カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、ステビア）、V.B1、乳化剤、保存料（パラオキシ安息香酸）増粘剤(キサンタン)(一部に大豆・小麦を含む) |
| 内容量 | 1000ml |
| 賞味期限 | 360日 |
| 保存方法 | 直射日光を避け冷暗所に保存して下さい。。 |
| 製造者 | 合名会社マルモ醤油店 |
